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夏季喝鸭子汤 清热解毒祛湿最好【fb体育官网入口】

本文摘要:夏令喝鸭汤,既能补足过度消耗的营养,又可祛除暑热带给的呼吸困难。

夏令喝鸭汤,既能补足过度消耗的营养,又可祛除暑热带给的呼吸困难。低热、疲惫、食少、小便潮湿和水肿者喝鸭汤尤为有益。

下面讲解几款具备清热解毒、止痛、祛湿起到的鸭汤。马蹄水鸭汤  荸荠(马蹄)100克,水鸭1只,葱20克,姜15克,配料20克,盐少许。

作法:将鸭屠宰去毛及内脏;马蹄去皮,一切成两半;葱切段,姜切片。把鸭放进锅内,放进马蹄、葱、姜、盐、配料,煮沸适度,改置武火烧沸,改为文火调味煮至鸭熟蒸。此汤具备利尿消肿、清热解毒的功效。

冬瓜水鸭汤  杨家冬瓜1块(大约800克),水鸭1只,扁豆、腊莲蓬、灯心草各适度。作法:冬瓜连皮切块,其他材料洗涤。上述材料放在锅里煮沸,大火烧进后缴小火,煮两小时,水煮即成。

留意:煮的时候冬瓜不要去皮,不吃的时候建议不要不吃;扁豆、腊莲蓬、灯心草、水鸭的骨头,都不建议不吃。金银花水鸭汤  金银花25克,水鸭1只,无花果2粒,陈皮1/4片,鲜姜2片,清水1000毫升,盐少许。作法:金银花洗涤,水鸭浸整洁后放进滚水内熬5分钟,放入;陈皮浸整洁、冷水硬刮去囊;清水1000毫升浸泡,将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜重新加入煮扯,转用文火煮两个小时,水煮调味。

此汤具备清热解毒之功效。鸭肉性寒,脾胃虚寒、腹部冷痛、因寒痛经者不应多用。


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